Puedes acompañarlas con:
Salsa de ajo
Crema agria
Mayonesa con limón
Salsa picante
Salsa tártara
Guacamole
También combinan muy bien con ensalada fresca para una comida más equilibrada.
💡 Consejos Adicionales Para Asegurar Tortitas Perfectas
✔ Exprime bien la papa
Mientras más agua elimines, más fácil será manipular la mezcla y mejores serán los resultados.
✔ Ajusta la consistencia
Si queda muy húmeda, agrega una cucharadita extra de maicena.
Si queda muy seca, añade un chorrito de leche o un poco más de huevo batido.
✔ Controla el fuego
Evita cocinar a fuego alto, ya que la superficie se quema sin cocinar el interior.
✔ No te limites al queso
Puedes utilizar vegetales, carnes o incluso prepararlas dulces con un toque de azúcar y canela (sin relleno de queso, claro).
✔ Dales un toque dorado extra
Si quieres que queden aún más crujientes, puedes dejarlas un par de minutos adicionales sin tapa antes de retirarlas.Horticultura
