Ingredientes (para 4 personas):
250 g de fresas frescas
200 ml de crema fresca espesa
250 g de requesón bajo en grasa (o mascarpone o yogur griego)
1 sobre de azúcar de vainilla
2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
1 cucharadita de jugo de limón
Opcional: merengues triturados o galletas de mantequilla para darle un toque crujiente.
Preparación:
Lava, quita el tallo y corta las fresas en trozos pequeños. Mezcla con jugo de limón y 1 cucharada de azúcar.
