Bate la mezcla con una cuchara de palo por 3 minutos continuos
Cubre el bol con un paño y deja reposar en lugar cálido hasta que triplique su volumen (entre 45 y 60 minutos).
Retira el aire de la masa mezclando con una espátula o cuchara.
Añade la última taza de harina de trigo integral junto con la sal.
Mezcla muy bien hasta que la masa esté densa, pero aún pegajosa
luego unta con aceite 2 cucharadas.
Con ayuda de las cucharas forma porciones y colócalas en un molde engrasado
Deja reposar 25 minutos más, tapado, en lugar cálido.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Pincela la superficie con yema de huevo batida.
Hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Enfriar y disfrutar
Retira del horno, deja enfriar sobre una rejilla.
¡Listo para disfrutar! Puedes acompañarlo con queso o palta.
PAN INTEGRAL DE CUCHARA Fácil y No necesita amasar.
