Para el relleno de queso :
1½ tazas de queso crema o queso blanco blando,
¼ taza de azúcar glas,
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Para pincelar :
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharada de leche
Instrucciones :
Instrucciones :
Prepara la masa.
En un bol grande, mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar durante 5 minutos hasta que se forme espuma. Añade el huevo, la mantequilla ablandada y la sal, y luego incorpora gradualmente la harina hasta obtener una masa suave.
Amasar y dejar levar
Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica. Colocarla en un bol engrasado, taparla y dejarla levar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Para preparar el relleno de queso:
En un bol, mezcla el queso crema, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Reserva.
