Cozinhe as cenouras no vapor ou fervidas até ficarem macias.
Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, combine o frango desfiado, as cenouras picadas, o cream cheese, a maionese, o ar (se usar) e um fio de azeite ou suco de limão.
Bata até obter um creme homogêneo.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Eu servi frio com torradas, palitos de pão, pão pita ou biscoitos salgados.
