Guarde esta receita a sete chaves, porque é um verdadeiro tesouro. Enviei-a a todos que me cumprimentaram.
Cozinhe o peito de frango em água salgada e temperada, se desejar (você pode cozinhá-lo no vapor ou fervê-lo).
Cozinhe as cenouras no vapor até ficarem bem macias.
Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, misture o frango desfiado, as cenouras em cubos, o cream cheese, a maionese, o alho (se usar) e um fio de azeite ou suco de limão.
Bata até obter um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva frio com torradas, palitos de pão, pão pita ou biscoitos salgados.
