Reemplaza el pan rallado por harina de garbanzo o avena certificada sin gluten para una receta apta para celíacos.
Croquetas con relleno
Coloca un pequeño trozo de queso en el centro de cada croqueta antes de cerrarla. Al hornearse, obtendrás un relleno fundido irresistible.
Cómo acompañar las croquetas
Estas croquetas combinan bien con:
• Yogur natural con limón y hierbas
• Salsa de tomate casera o picante
• Puré de zanahoria o de batata
• Ensaladas frescas (rúcula, tomate cherry, pepino)
• Arroz integral o quinoa como plato principal
Almacenamiento y conservación
En la nevera
Puedes conservar las croquetas ya cocidas en la nevera hasta por 3 días en un recipiente hermético. Para recalentarlas, colócalas en el horno o air fryer durante unos minutos para que recuperen su textura crujiente.
En el congelador
