Comenzamos cociendo uno de los huevos, le quitamos la yema bien cuajada y la machacamos con ayuda de un tenedor. Le añadimos una yema cruda y las mezclamos bien. Seguidamente añadimos el queso crema 0% materia grasa, es importante que sea sin materia grasa para que realmente sea una mayonesa de dieta.
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Salsa de Vainilla
Crema de Marisco, o Salsa Americana.
Removemos y vamos añadiendo una pizca de sal, otra de pimienta, una cucharadita de mostaza y un poco de zumo de limón. El zumo de limón es opcional y al gusto, pero no pongas mucho, es un sabor muy fuerte.
Lo mezclamos todo bien, con ayuda de la batidora, y ya la tenemos lista para disfrutar. Espero que te guste.
