1 cucharadita de jugo de limón
Preparación:
Para obtener más información, continúe en la página 2
ComidaPreparación:
Lava bien los higos y corta ligeramente el rabito.
Flora y fauna
Pincha cada higo con un palillo para que absorba mejor el almíbar.
En una olla grande, coloca el agua, el azúcar, la canela y la cáscara de limón.
Lleva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Añade los higos y cocina a fuego lento durante 40–50 minutos.
Agrega el jugo de limón y deja hervir 5 minutos más.
Retira del fuego y deja enfriar. El almíbar se espesará al reposar.
Para una mejor conservación, guarda los higos en frascos de vidrio esterilizados.
🍽️ ¿Cómo servir los higos en almíbar?
Comida
Este dulce es muy versátil. Puedes disfrutarlo de muchas formas:
Solo, como postre tradicional
Acompañado de yogur natural
Con queso fresco o queso curado
Como topping para helados
En repostería (tartas y bizcochos)
