Gelatina sin sabor (cantidad según las instrucciones del paquete)
Preparación
Infusión:
En una olla, hierve el agua.
Agrega las flores de jamaica, la canela y los clavos de olor.
Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que el agua adquiera un color rojo intenso.
Retira rápidamente del fuego y que repose durante unos minutos.
Cuela la infusión para retirar las flores y las especias.
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Preparación de la gelatina:
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Sigue las intrucciones del empaque de la gelatina sin sabor. Normalmente se hidrata la gelatina en agua fria, y luego se agrega a la infusión tibia.
Agrega el endulzante al gusto y mezcla bien.
Asegurate que la gelatina se disuelva por completo.
Enfriamiento:
Vierte toda la gelatina en moldes o en un recipiente grande.
Refrigera durante al menos 3-4 horas, o hasta que la gelatina esté firme.
Consejos Adicionales
